量はもちろん質にもこだわった特別コースです。名物「伊達鶏」をはじめとりやき二八の魅力をお伝えする料理の数々に3時間飲み放題をお付けしました。1日3組限定でのご提供。前日までにご予約をお願い致します。
毎朝直送される伊達鶏の丸鶏を店内で捌き最高の状態でご提供。だから新鮮で高クオリティな状態でお召し上がりいただけます。
最高の火入れ状態を考えた結果「あえて串には刺さない」に辿り着きました。世界で一番ミネラル分が豊富な天然塩で丁寧に焼き上げた鶏の凝縮された旨味をお楽しみ下さい。
たたきや鶏わさ、数量限定の白レバーなど伊達鶏を存分にお楽しみいただけるメニューが揃っております。
お酒と相性抜群の料理から、農園直送のオーガニック野菜盛りやクリームブリュレなど女性にも嬉しい目でも舌でも楽しめる料理を取り揃えています。
ワインソムリエの資格を有する店主が厳選した自然派ワイン(ナチュールワイン)を取り揃えています。コストパフォーマンスでみれば東京随一のハイレベルさだと自負しています。自慢の伊達鶏と相性の良いワインのマリアージュをお楽しみいただけます。
料理の素材にこだわったお店ではありますが肩肘張らずに楽しめる居酒屋です。心地よいお時間をお過ごし下さい。
東京都町田市森野1-35-2 大竹ビル1階
お電話:042-720-2081